Descrizione
250gr
Alimento prezioso dal punto di vista salutistico e nutrizionale. Ha un basso indice glicemico, che lo rende adatto ad un consumo anche da parte di soggetti diabetici. Contiene β-glucano, una fibra solubile in acqua dalla capacità scientificamente provata da numerosi studi di ridurre il colesterolo cattivo (LDL), uno dei fattori di rischio delle patologie cardiovascolari; inoltre, il β-glucano e le altre fibre contenute nell’orzo riducono la sensazione di appetito, contribuendo alla perdita di peso. L’orzo, poi, contiene vitamine del gruppo B e microelementi (tra cui ferro, calcio, fosforo, zinco e magnesio), che lo rendono prezioso per la mineralizzazione delle ossa, per l’attenzione e la concentrazione, particolarmente in popolazioni più fragili come anziani e bambini. Infine, l’acido salicilico rafforza capelli ed unghie.
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